قابلمه و تابه

قابلمه و تابه بر اساس جنس و ویژگی های که دارند انتخاب میشوند و دو نوع از قابلمه و تابه های پر طرفدار قابلمه و تابه تفلون و آلومینیوم(روحی) هستند.

قابلمه و تابه ی تفلون از پرطرفدارترین نوع هستند که یکی از مزیت‌های مهم آن نیاز به روغن کم برای پخت غذاست همچنین دارای پوشش نچسب تفلون می‌باشند برای افزایش طول عمر قابلمه و تابه ی تفلون باید از قاشق چوبی و سیلیکونی و اسفنج نرم استفاده کرد.

نوع دیگر قابلمه و تابه ی آلومینیومی یا روحی هست که انتقال حرارت در این قابلمه ها زیاد است و به دلیل مقاومت حرارتی بالایی که دارند مناسب برای پخت سریع غذا هستند.این نوع قابلمه ها و تابه ها عمر طولانی تری دارند